长顺绿壳鸡蛋因产地而得名，是在当地特定自然生态环境下，经长期自然选择加上人工选择而形成的一种长顺绿壳鸡蛋。此鸡体型紧凑，结构匀称，羽毛紧密，背部平直，皮肤为白色或黑色。成年公鸡体重平均1851.50克，成年母鸡体重平均1708克，瘦肉率分别为46%、42.83%，母鸡腹脂率为7.25%，公鸡极少有腹脂。

　　品质特征

　　2009年10月，该品种被国家农业部认定为国家级畜禽遗传资源保护品种。贵州师范大学分析测试中心检测数据表明，长顺绿壳鸡蛋比普通鸡蛋胆固醇低 37%，硒、碘高5倍，锌高3倍。此外，还富含大量对人有益的脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂及多种微量元素和维生素，被称为“鸡蛋中的人参”。在农户散养条件下，年产100～120枚蛋，平均蛋重51.76克。蛋呈椭圆形，蛋壳墨绿色，厚而致密。

地理标志认证类型：地理标志保护产品