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上林八角
时间:2014年06月16日信息来源:南宁特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  上林县地处大明山东麓,受多雨、多雾、湿润气候影响,很适宜八角生长。早在清朝年间,该县就开始引种八角,至今已经有200多年。在上林县大丰镇岽春村,百余年树龄的八角树随处可见,而且这些树长得枝繁叶茂,仍能正常开花结果。

  据史料记载,200年前,上林县澄泰乡人黄宗立被官兵追赶,无奈之下,他跑到大明山腹部的岽春村避难。由于大明山林密山高,黄宗立躲过了官兵搜查,后翻越大明山到广东从军,并从一名普通士兵当上了两广总督。黄宗立对岽春村深怀感情,特意从龙州县引种八角,造福岽春村百姓,还派兵力日夜巡视看护八角林。

  如今,在岽春村冠粗叶茂的八角林深处,仍能见到当年黄宗立的部队为看护八角而修建的炮楼。从那以后,八角就如同燃烧的火种,迅速在大明山山脉蔓延。上林县西燕、明亮、巷贤、镇圩等乡镇的山区群众都种植八角。

  八角全身都是宝,烹饪调味少不了。其果皮、种子、枝叶都含有丰富的茴香油。除用作调味品外,从中提取的茴香油还被用于工业方面,如做香水、牙膏、香皂、化妆品等生产原料,也可用在医药上做驱风剂和兴奋剂,还可以用来合成一系列食用香料等,用途广泛。

  干八角和八角油,是国际市场的紧俏商品,而我国是唯一可以批量提供八角干果及其加工产品的国家。八角干果外贸出口主要销往印度、缅甸、英国、美国、法国、德国、西班牙及东南亚、西欧各国。八角油主要销往法国、美国、新加坡、西班牙、英国、日本、加拿大等56个国家和地区。


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(作者:佚名编辑:南宁特产)

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