甘谷工艺麻鞋是用纯麻编织而成，过去是农村妇女的一种家庭副业手工艺制品。近年来，甘谷县华羲工艺麻鞋厂对传统工艺麻鞋进行系列化产业化开发，取得良好的社会效益和经济效益，产品已打入欧、美、日市场。

　　甘谷麻鞋不仅具有实用价值，同时又是一种精巧的民间手工艺品，有着深刻的文化意蕴。脚尖顶端是红色麻穗的“慈母思亲”，寓意姜维随诸葛亮远征，母心思儿当归;“单鞭救主”源自尉迟敬德以一支钢鞭救其主李世民的唐代故事;还有“虎目圆睁”等等。端午时节，有定婚女子赠男子工艺麻鞋表示爱情的习俗。

　　甘谷麻鞋具有凉爽透气、防潮防滑，且有吸汗治疗脚气的作用;还具有按摩脚底穴位、疏经活络、延年益寿的保健作用，顺应了人们回归自然、追求健康的新的消费理念。