金萱茶品质优良、特色明显，这与产地地理环境条件是分不开的。种茶制茶在盘陀镇有着历史悠久,始于宋朝，明朝略有发展。该镇常年平均气温21℃，年平均降雨量1533-2550mm，阳光充足，年日照时数2115.8时，无霜冻期，属南亚热带海洋性季风气候。良好的地理条件和自然生态环境，孕育出品质优良的盘陀金萱茶。同时，盘陀金萱茶对种植工序、加工、移植等多个环节有严格的要求，从而造就了“盘陀金萱茶”特有的品质。

　　品质特征

　　金萱茶是盘陀镇的特色茶叶品种。其树型横张，叶厚呈椭圆形，叶色浓绿富光泽，幼苗绿中带紫，密生茸毛，适制包种茶及乌龙茶。由于受到浓雾笼罩，按古法培制，拥有甘美光亮之茶汤。其茶汤呈清流蜜绿色，具独特天然牛奶香和桂花香气，品茗口感奇特，其中以牛奶香最为上品，滋味甘醇浓郁，喉韵极佳。