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鳄鱼屿(鳄鱼岛)，又名白屿，位于厦门翔安湾东咀港东南海域，面积14.95万平方米，形状像条鳄鱼。这里出产闻名世界的文昌鱼。 岛上植被覆盖率较高。岛上有20多间砖石砌...[详细]
008/07 15:13厦门洋江蚝油进出口公司生产的鳄鱼屿蚝汁、鳄鱼屿蚝油正式获得国家质检总局下发的原产地标记注册证书，一举成为厦门市首家获得原产地标记注册的企业。 厦门鳄鱼屿...[详细]
008/07 15:13福建特产—海田鸡，福建俗称，即大黄鱼，别称：黄花、大鲜、黄瓜鱼、大黄花鱼。为中国近海主要经济鱼类。为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、...[详细]
008/07 15:11厦门鱼松始创于1842年的鼓浪屿黄金香肉松店至今已经有160多年历史了，黄胜记是注册商标。黄金香黄胜记肉松肉脯的制作工艺世代传承，享誉中华，名扬海外。...[详细]
008/07 15:11翔安新圩镇靠近镇政府的十字路口旁有家鹅肉店远近闻名，典型农家特色，口味独特。...[详细]
008/07 15:11厦门南普陀寺的素菜，遵循佛教饮食宗旨，坚持用素菜、素料、素名。选用植物油、面类、豆类、蔬菜、蘑菇、木耳和水果为原料，经过厨师的精巧烹调，每道菜都有不同的味...[详细]
008/07 15:11同安汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。...[详细]
008/07 15:11莲山铁观音厦门同安名茶。乌龙茶中最负盛名的珍品。其条索圆结弯曲，而浓郁，耐冲泡，汤色金黄，且明净有光，香高而浓郁，滋味醇厚，入口微苦而后转甘，稍带蜜味，开素为名...[详细]
008/07 15:11厦门薄饼是厦门的一种特色小吃，主要以春卷皮、包菜，胡萝卜，猪五花肉，净加力鱼肉，虾仁，豌豆苗，豆干，青蒜，净冬笋为食材。吃起来脆嫩甘美，醇香可口。 特产制作 原...[详细]
008/07 15:11同安“凤梨穗”龙眼是厦门市同安区的名果。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”...[详细]
008/07 15:11鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成...[详细]
008/07 15:11厦门有一种名小吃芋子包，是以芋为皮包馅料的。 由来 相传，祖籍同安埔尾的一位在外征战的将军，他解甲归田后回到故乡，讲究饮食，把槟榔芋头去皮挖心，填入作料，放在...[详细]
008/07 15:11粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。肉粽要趁热吃，否...[详细]
008/07 15:11叶氏麻糍味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得很。摊主拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份&ldq...[详细]
008/07 15:11同安龙眼是传统的名优果品，具有四百多年栽种历史，系亚热带长寿果树之一。龙眼粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。是中外游客竞相争购的佳果。 典故记载 据《同...[详细]
008/07 15:11主要工作：11月（落叶期）施基肥，及时清园，减少越冬病虫；12月～2月（休眠期）冬季修剪，清理园地。具体措施：合理施......