清流黄羊是福建省清流县特产，中国地理标志产品。清流县农业资源丰富，是中国商品粮基地县。这里气候温和、山青水秀、草地资源丰富，是福建省首次引进南江黄羊养殖和首个引进国外牧草品种与草地牧业专项技术的县，受到国内外专家高度评价。清流黄羊具有肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美独特、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特质。

　　质量特色

　　活体羊：被毛以棕黄色为主，头部有部份黑色、褐色，富有光泽，自颈部至尻部沿背脊有一条黑色毛带，耳大长，下垂，胸部深广、肋骨开张，背腰平直，结构匀称，四肢发达，蹄质坚硬。出栏体重为25至35千克。

　　羊肉：肌肉呈红色有光泽，肉质细嫩、脂肪少而分布均匀，纹理清晰，膻味轻。

　　理化指标：各部肌肉蛋白质含量≥18.0g/100g，脂肪≤2.5%，胆固醇≤58mg/kg，氨基酸含量≥160g/kg。

　　品质荣誉

　　清流黄羊具有肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美独特、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特质。该县注册的“青流”黄羊商标，获得福建省名牌产品称号。到2009年，有4个规模养猪场获无公害农产品产地认定和产品认证。2010年，被国家质检总局批准为地理标志保护产品。

　　地理标志

　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对“清流黄羊”地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准清流黄羊为地理标志保护产品，自2012年9月13日起实施保护。

　　产地范围：清流黄羊产地范围为福建省清流县所辖行政区域。