灵山米质软、味甘、粒大、高产等特点灵山米因品质优良，曾作为“贡米”而远近闻名。
记载
旧县志记载了数十种稻谷，特别注明：“红甘谷，衢州白产于灵山者名最著。”1963年10月，陈毅外长率各国驻华使节来游黄山，有关部门调拨了2500公斤灵山米供应，获得了中外客人的普遍赞赏。
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