獭肝介绍

【别名】

水獭肝(《纲目》)。

【汉语拼音】

tagan

【成份】

水獭、江獭或小爪水獭等动物肝含大量蛋白质（protein），其次为葡萄糖（glucose），糖原（glucogen），三酰甘油，磷脂（phospholipids），胆甾醇（cholesterol）等，并含维生素（vitamin）A、D等。

【加工采集】

全年均可捕捉。捕得后，剖腹取肝，连同心、肺，去净油脂、肌肉，洗净血液，悬通风处阴干。

【药材鉴别】

干燥的肝脏，呈大小不等的团块，常连有心、肺及气管部分，长约13厘米(包括心、肺)。肝脏位于心、肺之下，中间有一条大血管相连，肝脏分为6片，每片长4～6厘米，直径2～4厘米，黑褐色，呈扁圆形，边缘较薄。正面观左右两叶对称，另两叶较小，生于右侧之下方，两侧肝叶的中间为动脉血管，直径约1厘米。右血管后方的上都，有1对橘瓣状的瘤状物，由15～20个小瘤块紧密排列而成，是为本品的特点。肺脏在肝脏的上方，分为6片，左2，右4，灰棕色，中间为较粗的气管，气管的后下方为心脏，呈黑棕色，质硬不易折断，断面呈黑棕色，胶质状。有鱼腥气。以紫红色、整个或片状、无破碎残肉者为佳。
主产吉林、黑龙江、云南。此外，广西、四川、甘肃等地亦产。以吉林产量最大。

獭肝除上述品种外。尚有一种小爪水獭的肝脏亦同等入药。分布福建、广东、广西、云南等地，数量很少。

【炮制】

焖软，除去筋膜，切成小块，晾干。

【功能主治】

养阴，除热，宁嗽，止血。治虚劳，骨蒸潮热，盗汗，咳嗽，气喘、咯血，夜盲，痔疮下血。

①《别录》："却鱼鲠，止久嗽，烧服之。"

②《药性论》："治上气咳嗽，劳损疾。"

③《本草图经》："主(虚损)劳极，四肢寒疟，虚汗客热，亦主产劳。"

④《饮膳正要》；"治肠风下血。"

⑤《纲目》："杀虫。"

⑥《陆川本草》："治目不明。"

⑦《四川中药志》："磨酒服，治心气痛，疗发痧。"

【性味】

甘咸，平。

①《别录》："味甘，平，有毒。"

②《玉楸药解》："味甘，微寒。"

③《医林纂要》："甘咸苦，寒。"

【用法用量】

内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。

【归经】

肺；肝；肾经

【备注】

獭肝除上述品种外。尚有一种小爪水獭的肝脏亦同等入药。分布福建、广东、广西、云南等地，数量很少。

【植物形态】

1.体细长呈圆筒状，长60-80cm，体重2-7.5kg；雄较雌大。头部宽而稍扁，吻端短粗，须粗硬，鼻垫小，眼小，耳小而圆。四肢粗短，趾间具蹼。爪短、侧扁而尖锐；下额中央有数根短的硬须；在前肢腕垫后面有较短的刚毛数根。尾长，超过体长之半。全身毛短而密，有光泽。上唇白色，颊两侧及颈下为污白色。腹毛较长呈栗棕色，余者毛色为棕褐色或咖啡色。2.江獭，外形与普通水獭相似，但体形较大，体重可达15kg以上。头大，耳短小而圆，鼻垫裸露的上缘与毛区的交界处，除中央稍凸外，几乎有一直线。四肢指（趾）爪，比小爪水獭略大。尾长约为体长之半，尾形甚扁阔，末端尾毛甚短。体毛短呈浅黑褐色，两颊、颈侧和颏喉部针毛白色或灰白色，绒毛浅灰褐色。四肢毛色稍显棕黄色。3.小爪水獭，体形扁而显和。体重一般不超过3kg。鼻垫上缘与毛区交界处一直线横过；脸部触须与水獭无异唯下颌的正前方和两侧有几根短刚毛；爪极小，趾垫甚发达。牙齿特征与水獭相似，但缺第1上前臼齿，下颌门齿横列整齐。全身被咖啡色毛，毛尖显白色，具光泽。
生境分布：1.栖息于河流、湖泊、水透明度较大、水生植物较少而鱼类较多处。具夜行性，以各种鱼类为食。2.生活于江河流域与海岸。集群生活，以鱼为食。性凶猛，也与犬斗。3.小生活于我国热带和亚热带地区。营半水栖生活。资源分布：1.分布于黑龙江、吉林、陕西、甘肃、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、西藏等地。2.分布于广东珠江口沿海和云南南部地区。3.分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、云南、贵州等地。
栽培：生活习性，水獭栖居于河流、湖泊和两岸林木繁茂的溪流地带，以水流急，透明度大、多鱼的水域为多。靠近海岸的小岛屿也常有水獭活动。穴居，昼伏夜出，感官司灵敏，善游泳和潜水。野生状态下以食鱼为主，也可捕食蟹类、蛇、蛙、水禽及鼠类。有贮食和固定地点排便的习性。养殖技术，水獭繁殖没有明显的季节性，一年四季均有发情和交配。每年可繁殖2胎，多为1胎2仔水中交配，多在黄昏时进行。妊娠期54-58天。到妊娠后期应人工设置产箱，让母獭絮窝、产仔初生仔獭重约50g，闭眼，胎毛白色或浅灰色50天龄断奶。2月龄后母獭即培养幼獭游泳，下水1星期后即可捕鱼。3个月后即可完全营独立生活。饲养管理，水獭比较易于驯化。定向驯化的水獭可以为人类捕鱼，也可以旱养（舍养或笼养），饲料以淡水鱼类为主，适当搭配畜禽肉类、内脏、谷物、蔬菜、麦芽等。日喂量每只为0.8-1.2kg。日喂2次，幼獭可喂3次。为了增强运动和毛被光泽，夏季备水（水浴），冬季备雪（雪浴），使其活动和健壮。初生仔獭可接受人我哺乳，经过驯化可以群养。

【药用部位】

为鼬科动物水獭的肝脏。

【来自何书】

《本草经集注》