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油鱼
时间:2020年12月06日信息来源:不详点击: 加入收藏 】【 字体:

油鱼介绍

【别名】
泉水鱼(《中国经济动物志·淡水鱼类》)。
【汉语拼音】
youyu
【加工采集】
为鲤科动物泉水鱼的肉。拉丁植物动物矿物名:Pseudogyrinocheilus procheilus(Sauvage et Dabry)[Pseudogyrioncheilus procheilus (Sauvage et Dabry)]采收和储藏:四季均可捕捞,捕后,除去鳞片及内脏,洗净,鲜用。
【性味】
味甘,无毒。
【用法用量】
内服:煮熟当菜食。
【归经】
脾;肾经
【植物形态】
泉水鱼,体稍长,前部圆,后部侧扁。体长20-28cm。头的北部呈弧形。吻端钝圆,吻皮向前突出,下垂,盖于上颌之前,为口前室的前壁,其后缘呈“八”字形,在口角处与下唇相联。口张时呈喇叭形,须2对,颌须较小,眼小。下咽齿3行,齿端呈斜面,鳞中等大,腹鳞变小,并陷藏于皮下。侧线藏于皮下。侧线鳞45-48。背鳍3,8,无硬刺,臀鳍3,5。体上部黑或青黑色,腹面灰白色。各鳍微黑。体前侧有较粗大的黑斑。
生境分布:生活于山溪、流水的岩洞及江河有泉源处。以藻类、其他小动物及有机物质为食。生殖期3-4月。资源分布:分布于 长江上游、岷江、西江中上游。
【药用部位】
为鲤科动物拟圆唇鱼的肉。
【来自何书】
姚可成《食物本草》
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(作者:佚名编辑:其它中草药)

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