说起大约克猪，很多搞过养殖的朋友，都不会陌生，有的朋友叫它约克猪，有的朋友叫它大白猪，还有的朋友管它叫双肌臀猪，您知道大约克猪来自哪里吗？它们到底有着哪些特点？如果人们选择大约克猪，又应该注意哪些问题呢？今天我们就来详细的讲述大约克猪的一些特点和养殖技术。

　　大约克猪原源产于英国北部英格兰约克郡地区，是一个古老的品种，它们体形粗大，被毛纯白，后来引进塞斯特猪和我国广东猪种与当地的原种猪进行杂交选育，最终育成了优良的白色猪种，也就是现在的约克夏猪。约克夏猪有三个类别，大、中、小，但养殖数量最多的还是大型约克夏猪，往往人们简称为大约克猪，我国早在20世纪30年代，就引入了大约克猪，到20世纪60年代后，大约克猪已经在我国各地繁衍。

　　大约克猪体形比较大，从侧面看背腰成拱形，它全身肌肉结实，胸部宽阔，下腹部紧实，一般有乳头7对以上，四肢端正，健壮有力，大约克猪从后面看上去臀部非常丰满，大约克猪头中等大，鼻子较长，而且下凹，它们的耳朵虽然不大，但直立向上，大约克猪6月龄体重在45千克到50千克，体重90千克时，屠宰率一般为65%到70%，瘦肉率能达到45%，育肥性能，大约克猪6月龄体重100千克，体重在90千克时，屠宰率一般在71%到73%，瘦肉率可达60%到65%，大约克猪的确是一个增重快，屠宰率高，瘦肉率高的优良品种，不仅如此，大约克猪还是一个吃得少，长得快的优良猪种，在营养良好，自己采食的条件下，日增重可达700克左右，每千克增重消耗饲料3000克左右。大约克猪成年公猪体重300千克到500千克，成年母猪体重200千克到250千克，从繁殖性能来说，大约克猪性成熟期比较晚，一般6月龄达到性成熟，8月龄可进行配种，大约克猪初产母猪产仔数在9头以上，经产母猪产仔数12头以上，它不仅产仔多，繁殖性能也非常好，母性比较强，在饲养管理条件较好的情况下，仔猪35日龄断奶，窝重可达100千克，平均体重10千克左右，母猪的利用年限在5-7年，

　　现在已经进入秋季，以后的气温的越来越低，所以养殖户首先控制好猪舍内的温度。猪本身的最适应温度为18℃到23℃之间，在这个温度范围内猪的生长都是比较快的，但在秋季猪舍内的温度一般都低于这个范围，所以要对猪舍进行保温。首先要修好门窗，防止漏风。有条件的可以使用暖气，红外线灯泡，没有条件的要以使用覆盖塑料布，生火炉等一些措施，最终使猪舍保持适宜的环境温度。另外在对猪舍进行保温的同时，也要注意加强通风，防止空气的污染。时间上要选择气温较高的时候来进行通风，一般在上午十点到下午三点这段时间都是我们进行通风的最佳时间。在饲料的营养上应该调整，随着秋冬季节的到来，要调整饲料配方，增加饲料营养，重点是增加能量饲料，提高猪的采食量。提高饲料中青料、精料的比例，这样就可以更适用于猪的生长需要，要求饲料纤维素含量少、富含碳水化合物和蛋白质的特点，喂猪的最佳饲料作物是紫力鲜草，其次为菊聚草。猪只有在适宜的温度、湿度、干净、通风等条件下，采食优质饲料，才能充分发挥其生产性能，提高饲料转化率。

　　养猪最可怕就是疾病，一旦发生疾病如果不能扭转，将会给养殖户带来损失，为了防止猪传染性疾病的发生，必须重视猪舍的清洁卫生和消毒工作。要使用通过兽药GMP认证厂家生产的消毒药，确保消毒质量。定期对猪舍内外环境，包括栏舍、场地和用具、器械，以及排水道、空气以及猪体表等方面的消毒，还应注意一些卫生死角，如装猪台、污水沟、水池、食槽等场所和设施的消毒。猪舍应保持良好的卫生状态，并保持栏舍地面干燥，以减少母猪四肢疾病的变化。