“螺丝椒从每年的7月份开始种植，两个月后进入收获期，从头年的9月份至次年5月可以收获两季，我们通过严格控制种植节令，使辣椒丰产期控制在12月下旬至次年2月上旬左右，因为这个阶段北方市场螺丝椒货源稀少，价格最高，获得的收益也最大。”双江佤乡生态农业种植有限公司总经理彭建福兴致勃勃地向记者介绍。

　　双江佤乡生态农业种植有限公司成立于2014年6月，是一家集种植、加工、销售于一体，以蔬菜种植、加工销售为主导业务的综合性民营企业。公司利用双江的自然优势条件，开发种植反季节蔬菜，种植品种有螺丝椒、玉米、豆苗、彩椒、芥兰、荷兰豆、甜豆等28个。主要销售往西安、上海、成都、北京等大中城市。

　　公司种植基地位于双江自治县勐勐镇闷乐村委会的忙票。全村依托双江佤乡生态蔬菜种植有限公司和兴农蔬菜种植农民专业合作社，发展螺丝椒种植360亩，发展农户种植47户。双江佤乡生态蔬菜种植有限公司和兴农蔬菜种植农民专业合作社的成立与合作，得到了县、镇相关部门的支持。参考近年省外螺丝椒平均销售价格每公斤8元计算，预计坝区农田每亩可产4吨以上，亩产值超3.2万元，总产值达1152万元。目前，该公司和合作社通过在种植技术、冷冻、销售等方面合作，共投入524万元发展螺丝椒产业，共同开拓市场和打造品牌，形成了“公司+合作社+农户+基地”的新型农业经营主体运作模式。

　　考虑到种植初期需要一定成本的资金投入，农户在发展种植前期存在资金不足等问题，由公司提供给农户土地、种子、天膜、滴灌、竹子、地膜等；待销售获得收益后，遵循“谁种植管理、谁收益最大，收益按比例分配”的原则，公司与农户按4：6分成，这样提高了农户的生产积极性和农户利益最大化，减少农户的投资成本，同时也使先进的种植管理技术得以推广。

　　“2014年4月，我们发展350亩的大棚螺丝椒种植；11月30日前，完成1360立方米、库容达160吨的冷库建设，并投入使用。今年，虽然螺丝椒因受到两场冬季强降雨的影响，可能会造成减产。但我们依然将按照计划继续扩大种植面积，今年9月底将种植面积增加到700亩，力争明年达到1000亩的规模。”彭建福对公司未来的发展信心十足。