近年来，镇康县南伞镇在发展咖啡产业过程中，紧紧围绕“一产发展生态化、庄园化”的发展思路，将绿色生态产业建设与美丽乡村建设有机结合起来，为实施“三万”工程闯出一条特色之路。
　　生态引领，突出庄园特色。以红岩村、田坝村、白岩村、南伞村、户育村为重点规划种植区，精心打造万亩咖啡示范带，逐步形成了以红岩村坝子队和户育村中坝为核心种植区的红岩智慧咖啡庄园。目前，庄园内共种植咖啡1.1万亩，计划 2015年种植0.2万亩。在建设庄园过程中，南伞镇围绕生态立园的发展理念，按照“森林南伞”建设规划，对庄园核心区进行绿化、美化，并积极推进美丽乡村建设，实现了“家在林中、林在寨中”的生态与农家的完美结合。
　　长短结合，增强庄园实力。按照“一业为主，多业并举”的发展理念，在突出咖啡这一主导产业的同时，大力发展林下经济，鼓励引导群众短期内以套种玉米、山稻谷、黄豆等农作物为主，长期以套种咖啡、海南黄花梨等经济林木为主，逐步形成“以短养长、立体种植”的发展模式，实现生态效益、经济效益、社会效益最大化。目前，庄园内共套种各种作物1.1万亩，实现林下经济收入528万元。
　　示范带动，发挥庄园力量。通过支部带党员、党员带群众的帮扶方式，对群众进行咖啡种植、管护等技能培训，提供市场信息，帮助他们算通经济账，使群众积极主动投入到建设庄园的热潮中。通过示范带动，全镇累计种植咖啡3.6万亩，今年预计产咖啡2400吨，产值600万元。到2020年，种植面积将达4万亩，年产咖啡60000吨，产值1.5亿元，仅咖啡一项全镇人均增收可达到4000元以上。咖啡产业为南伞镇早日实现“万元山、万元田、万元人”奠定了坚实的基础。