洋桔梗别名丽钵花、土耳其桔梗、德州蓝铃，是龙胆科的宿根草本花卉。原产于美国南部至墨西哥之间的石灰岩地带，是目前国际上深受消费者青睐的盆花和切花种类之一。洋桔梗株态轻盈潇洒，花色典雅明快，花型别致可爱，分别为紫色、粉色、白色等等，走进洋桔梗花棚，四色花朵，争相开放，花棚中，美不胜收。
　　近年来，五星乡进一步加快产业结构调整步伐，加大招商引资力度，在大力发展无公害蔬菜、中药材等特色产业的同时，今年又引进洋桔梗150余亩进行试种。为了确保洋桔梗能在该乡安家落户，该乡党委、政府把发展洋桔梗产业作为调整农业结构、增加农民收入的重大举措来抓，在搞好市场调研的基础上，又实地调查研究了洋桔梗对环境、土壤、气温、光照的要求，该乡均比较适宜。目前150余亩洋桔梗已经含苞绽放，花香四溢，进入采收期，试种成功，为发展特色产业再添“新家”。 
      据了解，每亩棚室可种植洋桔梗5000株，年产鲜切花25000枝，如今，150余亩洋桔梗已进入盛采期，按收购价5元/枝计算，亩产值可达12.5万余元，实现全年经济收入1875余万元。