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临翔区邦东忙麓古茶山
时间:2014年08月21日信息来源:不详点击: 加入收藏 】【 字体:
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邦东昔归忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是昔归渡口(原嘎里古渡)。忙麓茶就其地理位置的特殊性,其名有三:一为“忙麓茶”,二为“昔归茶”,三为“嘎里古茶”;旧时关于“忙麓”一词,不同的书籍记述,其汉字也不同,大致有:蛮鹿、蛮绿、忙六、忙鹿、忙麓几种。2013年末,忙麓古树茶共有335亩,茶叶产量达12吨,实现农业产值2400万元左右。茶叶产品主要以加工晒青毛茶为主,同时制作沱茶、饼茶等。

据中国茶叶科学研究所测定,邦东昔归茶(一芽二叶原料制成)内含物质成分为:水浸出物43.9-47.9%、游离氨基酸2.6-3.4%、咖啡碱2.6-3.9%、茶多酚19.1-21.8%。用邦东昔归的鲜叶原料制作的工夫红茶色泽乌润、金毫显露,滋味醇和鲜美,汤色红艳带金圈;用于制作青茶,则白毫显露,清香而回甘。邦东昔归茶驯化的大叶茶被列为全国大叶良种茶之一。

忙麓山距临邦公路17公里,古茶树主要茶树品种有野生、驯化、引进三类。野生茶有红花油茶、红山茶、小红花茶、小白花油茶、大树茶、香果叶茶、小叶种茶、牛皮茶、小山茶、老苦茶等10余种。主要分布在忙麓山半山一带,成片成林间杂在森林之中。较大的茶树基围有1.11米,多数在0.8~0.9米左右。昔归忙麓古茶园属传统采摘自然生长,采取有机管理方式,杜绝使用农药和化学施肥。忙麓山的海拔在740-950米之间,土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤。山形早朝阳、晚背阴,受大雪山影响,降雨量丰富,受澜沧江河谷影响,常年气温高,空气潮湿。正是因为这种独特的自然环境,使得忙麓山的茶叶日照时间短,湿度大,雨量充沛,土壤富含腐殖质,土质疏松,具备茶树生长所需要的有机质和微量元素,形成了忙麓茶的优良品质,使其具有滋味醇厚、汤色清澈、经久耐泡、饮后爽口、回味无穷的特色,是不可多得的茶叶珍品,深受广大茶商及茶叶爱好者的青睐,产品供不应求,近年来价格屡创新高。

忙麓茶具有一定的历史文化背景,在产茶的忙麓山有忙麓茶民旧址,附近是昔归新石器遗址,山脚是嘎里古渡遗址、茶马古驿道遗址,顺古驿道上行10余公里便是邦东古镇遗址。矗立在澜沧江西岸的忙麓山,茶叶栽培历史悠久,品质超群。特殊的地理位置和历史条件,使得她在历史上一度享有盛名。

忙麓山的泉水,当地人称“羊肝石水”,是冲泡忙麓茶的首选,当然在当地别无选择。用当地的水冲泡,效果最佳,即使是生茶也变得熟了许多,其茶水的苦涩味减少,回甘依旧;此时喝下一杯忙麓茶,顿感喉咙滋润,口舌生津,特别是那久久的回味,即使你现在只喝一杯白开水,口中总有忙麓茶的回甘,就如同吃过橄榄之后再喝水,“回味甜”让你美不胜收。

(作者:佚名编辑:admin)

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