玉环柚于清同治年间由厦门 香客传入，迄今已有120余年历史，后经选种嫁接培育而成，营养丰富。除生食外，果皮可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全国柑桔区域会议上鉴评玉环柚，荣获柚类第一名;1985年在全国优质农产品展评中再次列为榜首。除销于大城市外，还出口港澳和东南亚地区。

　　形态特征

　　玉环柚产于浙江省玉环县楚门半岛。成熟时底部平而稍凹，蒂部凸起，果皮橙黄，色鲜有香味，果形沉甸硕大。一般单重1.5～2.5公斤，特点为果肉晶莹透亮，软、糯多汁，甜酸适口，脆而无渣，味浓有清香。

　　品质特性

　　肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口，品质优良。 玉环柚花为白色，似玉兰，其香酷烈，令人陶醉;成熟果实表为橙黄色，色泽艳丽，陈列橱窗案几，清香四溢，别有一番情趣。其果实端正漂亮，吴高扁圆形，表面有光泽，平均单果重为1—1.5公斤，最大可达4公斤。果肉中含还原糖、蔗糖、有机酸、粗纤维，还含有14种氨基酸，以及多种人体必需的微量元素。

　　功效作用

　　常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。