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玉环柚
时间:2014年08月07日信息来源:浙江特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  玉环柚于清同治年间由厦门 香客传入,迄今已有120余年历史,后经选种嫁接培育而成,营养丰富。除生食外,果皮可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全国柑桔区域会议上鉴评玉环柚,荣获柚类第一名;1985年在全国优质农产品展评中再次列为榜首。除销于大城市外,还出口港澳和东南亚地区。

  形态特征

  玉环柚产于浙江省玉环县楚门半岛。成熟时底部平而稍凹,蒂部凸起,果皮橙黄,色鲜有香味,果形沉甸硕大。一般单重1.5~2.5公斤,特点为果肉晶莹透亮,软、糯多汁,甜酸适口,脆而无渣,味浓有清香。

  品质特性

  肉质脆嫩,化渣汁多,味浓清香,甜酸适口,品质优良。 玉环柚花为白色,似玉兰,其香酷烈,令人陶醉;成熟果实表为橙黄色,色泽艳丽,陈列橱窗案几,清香四溢,别有一番情趣。其果实端正漂亮,吴高扁圆形,表面有光泽,平均单果重为1—1.5公斤,最大可达4公斤。果肉中含还原糖、蔗糖、有机酸、粗纤维,还含有14种氨基酸,以及多种人体必需的微量元素。

  功效作用

  常吃玉环柚可理气化痰,润脾清肠,下恶气,解酒毒,对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油,果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。

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(作者:台州特产编辑:浙江特产)

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