香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值;香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑挂果的香榧树枝肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状;榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。

　　香榧富含多种营养成分，具有很好的营养价值，刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气，它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。

　　香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。香榧肉的黑衣可以驱蛔虫、清肠胃;香榧的假种皮可制香料油，东溪香料厂提炼的香榧香精远销法、意等国;所产浸膏、明膏油被誉为“中国格蓬”而享誉世界。