余姚蜜梨品种很多，有的成熟早，如翠冠、脆绿等品种，有的则较晚，如清香、黄花等品种。其中早熟蜜梨因其外形美、色泽佳、质地佳、上市早，而备受市场青睐。余姚早熟蜜梨在宁波、温州、杭州、上海等地的水果店里屡见不鲜，还远销广州、香港市场，甚至出口到新加坡等东南亚国家。

　　每年7月中旬起至8月，是蜜梨的采摘期。这时如果你来到果园，只见树上挂满了一个个硕大的梨子，把树枝都压弯了腰。你可亲手挑选一颗色泽光亮、果皮细腻、已经熟透的蜜梨品尝。去皮时你就会感到它的果汁直往下淌，咬一口，又甜又嫩又脆，特别爽口。如果你想带一点回家的话，可购买“舜水牌”、“瑞晶牌”等著名品牌。这两个品牌多次在浙江省、宁波市评比中获奖，特别是“舜水牌”蜜梨，2004年被评为浙江省十大精品蜜梨，2005年夺得浙江省精品水果展示会金奖。