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胡陈位于宁海的东部, 境内山清水秀、环境优美、气候宜人，为宁海特色生态示范乡镇之一。全乡行政区域100平方公里，其中山林面积占2/3，是一个名符其实的绿色生态示范乡。
陈洋芋产于环境秀美的宁海县胡陈乡，常年种植1万余亩，年产1.2万余吨。胡陈洋芋色佳味美、淀粉含量高，低脂肪、高蛋白、粗纤维，营养丰富，是具有保健功效的绿色食品。胡陈洋芋经中国绿色食品发展中心审定，该产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品。