宁波水蜜桃属蔷薇科桃类中普及量最大的一种，蜜桃已成熟时果体形似球状，果实颜色通红略带些许乳黄，果表附着一层绒毛，果个大且饱满厚实、香甜滑口、桃香浓郁，而且蜜桃果肉中还包含大量的维生素以及各种微量元素。

　　营养价值

　　宁波水蜜桃水蜜桃成熟之时果实厚实饱满、形如球状，颜色红中透青、色泽诱人，口感桃汁丰富、桃香浓郁，每颗蜜桃平均在180克左右，大桃可重至300克，水蜜桃不仅口感味佳，其果实中的营养价值也相当惊人，水蜜桃中的果皮以及果肉包含多种维生素、蛋白质，和多种纤维元素，能有效补充人体所需的营养成分，从而达到提高人体抵抗力以及预防疾病等功效。