清溪花鳖主要产在太湖流域一带,外表上看,其鳖纹比较大,而其他鳖腹部是白色的,有花纹也比较小。清溪花鳖性格凶残,比较好斗。清溪花鳖的生产基地现在已列入省级优质高效水产养殖示范基地,2400亩无公害生态养殖示范园区通过省级验收。2001年清溪花鳖被评为中国浙江国际农业博览会金奖。已连续两年被评为杭州市名牌甲鱼。
品质特征
清溪花鳖肉质细嫩、表皮光滑,体薄裙边宽厚,脂肪色泽金黄. 无腥味。富含维生素a、维生素b2、维生素b1、烟酸、维生素d、锌、铁、钙、磷、碘等营养成分。具有滋阴补阳、益气活血、补脑强心、延年益寿等功能。