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三郝瓜
时间:2014年08月07日信息来源:山西特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  榆次的特产三郝瓜,一听起来就想吃。“人称蜜罐子”又称“冰糖罐”,因产于榆次潇河南岸的东郝、西郝、中郝三个村而得名。在榆次方言中“郝”“合”同音,也称“三合”西瓜。

  品质特征

  “三郝瓜”瓜型端正,个头不大,但很均匀,皮薄而坚韧,易保存,瓜瓤沙脆,糖份高,连瓜皮都带甜味。它最大的特点是:将瓜切成两半,瓜瓤即能凸起,瓜皮不能闭合,盛夏酷暑,切开的瓜放置两天而不烂。

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(作者:晋中特产编辑:山西特产)

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