甘泉豆腐是甘泉人民千百年来利用甘泉美水得天独厚的资源优势,采用传统工艺加工制成的陕西地方名牌传统食品。甘泉豆腐和豆腐干历史悠久。
品质特征
甘泉豆腐和豆腐干采用双青豆制作,含人体必需的18种氯基酸及多种维生素,特别是维生素B含量丰富,营养价值高,是理想的高蛋白低脂肪食品。显示出“绿色食品”的特征。
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