神池县位于晋西北黄土高原，属大陆性季风气候，主要特点：风大、低温、干旱、无霜期短、昼夜温差大、光照充足。土壤类型主要以淡栗褐土为主，耕地土层深厚、坡耕地，耕性良好、保水保肥，有机质含量适中,均是胡麻生长的理想条件，所有生产胡麻种植历史悠久，淀积了丰厚的人文历史和地域文化。

　　品质特征

　　神池胡麻籽粒扁平，前端鸟嘴状，表面平滑，色泽紫黑光亮、较肥大(长3-5mm，千粒重6.8-7克，比异地胡麻高0.83g左右)，耐贮藏，脱水快，抗虫蛀，出油率高，所以神池胡麻籽品质独特，清光绪《神池县志》载：“胡麻，子肥大，其色紫黑，甚佳”。神池胡麻种子含油40.2 g/100g以上，是目前胡麻中出油最高的，据当地胡麻油料加工作坊和现代油料加工企业测定，神池胡麻加工出油率高达35%--40%，异地胡麻加工加工最高仅达33%。

　　保护范围

　　神池县龙泉镇、义井镇、八角镇、太平庄乡、虎北乡、贺职乡、长畛乡、烈堡乡、大严备乡、东湖乡等10个乡镇241个行政村。地理坐标为东经111°42′00″～112°18′00″，北纬38°56′00″～39°24′00″。