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代县豇豆
时间:2014年08月07日信息来源:山西特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  代县豇豆,有长豇豆和饭豇豆三个品种,其颜色有纯黑、黄黑、紫色和褐色多种,豇豆含蛋白质、碳水化合物、矿物质和纤维素等多种营养成分,既可做豆馅食用,又可煮粥或做成多种面食。特别是与小米煮成粥吃,其味更加可口,备受人们欢迎。

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(作者:忻州特产编辑:山西特产)

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