恒山山区，最适宜于种植黄芪，山下的浑源县已成为我国的黄芪之乡。恒山黄芪是一种药用价值很高的中药材，又是人们烹肉、泡酒、作菜、煮汤的佳肴。它的特点是条长顺直，皮光纤细，色泽黄亮，粉性大，空心小，是国际市场上很受欢迎的“正北芪”。

　　恒山黄芪来源于豆科植物膜荚黄芪或蒙古黄芪的干燥根，是一种名贵的中药材。因主产于北岳恒山山脉而著名。黄芪是在特殊的地理环境和气候条件下，天然生长的一种绿色药材，具有药性强、品质纯、粉性足、无污染等特点。据《中国药典》记载黄芪具有补气固表、利尿排脓、敛疮生肌之功效。现代医学表明，黄芪化学成份众多，主要含有皂苷类、黄酮类、多糖类及多种游离氨基酸等有效成份。是现代人生活中极其重要的绿色保健品。

　　主要功效

　　补气升阳、固表止汗托毒生肌、利水消肿、增强肌体免疫力，调节代谢等功能。既有较高的药用价值，又有丰富的营养价值《本草刚木》把黄芪列为“本经上品，补药之长”恒山正北芪具有条匀顺直、皮嫩无叉、色泽黄亮，纤维细、含粉量高、油性大等特点。其北芪制剂可增强人体的免疫功能和代谢功能，对造血功能的恢复、心血管系统疾病以及肾脏疾病的治疗均有显著的疗效，同时，对抗衰老抗病毒、抗癌均有抑制恶化的作用。