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黎城红枣
时间:2014年08月07日信息来源:山西特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  红枣素称黎城“四大宝”之一。其产品营养丰富,食用价值高,鲜枣每百克含有 蛋白质1.2克, 脂肪0.2克,铁0.5毫克,每百克含有维生素丙380--600毫克,比柑桔高 10倍, 比苹果高70倍到100倍,自古以来就认为枣是一种良好的滋补品,小枣除生食和 制干外,还可酿酒,做醋和加工成密枣、酒枣、枣泥和枣酒、枣糕等副食品,黎城红枣 还是一种良好的药材、润心肺、止咳嗽、补五脏、冶虚损、除肠胃癖气,红枣含有多种 维生素和可以冶疗高血压的物质--克丁枣仁、安仁,功效更为显著。年产量在50万斤左 右,其鲜艳无虫口。

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(作者:长治特产编辑:山西特产)

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