上党位于山西省东南部，是古时对长治的雅称。因其地势险要，自古以来为兵家必争之地，土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，就是中华蜂采集本土百花而成，产量稀缺，山区放养无污染。相比比传统蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。

　　品质特征

　　上党土蜂蜜是当地高寒森林各种植物的花蜜，其蜜色泽深、口感清香而浓郁，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。

　　食用价值

　　上党土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

　　保护范围

　　壶关县桥上镇、黄山乡、树掌镇、晋庄镇、白尺镇，黎城县南区程家山镇，黎城县北区，屯留县，沁源县余吾镇、吾元镇、张店镇、法中乡、中峪乡、交口镇。地理坐标为东经112°14′00″～112°51′00″,北纬36°21′00″～36°37′00″。