大金钩韭，山东省诸城、高密等地的地方品种。植株粗壮，叶片绿色，叶宽1.1-1.2厘米，叶尖略弯曲反转，呈钩状。叶丛较直立，株高43-50厘米。叶质肥嫩，纤维少，香味浓有甜味。该品种分蘖力中等，耐寒力较强，成熟早，产量高，较抗灰霉病。适于露地栽培及保护地栽培。

　　产地环境

　　夏庄镇隶属山东省高密市，位于山东半岛中部，胶莱平原腹地。地理坐标在北纬36°8′44″至36°41′20″、东经119°26′16″至120°0′38″之间。属季风区暖温带大陆性半湿润气候，冬冷夏热，四季分明。春季冷暖多变;夏季炎热多雨;秋季天高气爽，气候宜人;冬季干燥寒冷，少雨雪，盛行西北风。1986—2008年平均气温13.2℃，极端最高气温40.5℃，极端最低气温-13.6℃，年平均降水量629.9毫米;无霜期227天。土壤类型有棕壤、褐土、潮土和砂礓黑土4大类。有较好的农业生产条件。

　　地理标志

　　根据《农产品地理标志管理办法》规定，山东省高密市金夏庄瓜菜协会申请对“高密夏庄大金钩韭菜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2012年5月2日准予登记。

　　保护范围：山东省高密市夏庄镇所辖56个行政村。地理坐标为东经119°25′16″～119°55′23″，北纬36°25′36″～36°49′19″。