寿光兰家庄甜瓜又名刘旺锦玉甜瓜。明代始有栽培,唯此地沙埌土所产绿皮红瓤。兰家庄甜瓜种植方法独特,腊月浸种崔芽,经谷糠炒至碳化育苗,正月底移栽下地,扎起风障,夜间以苇扇覆盖保温,至清明时节瓜熟上市,为早春江北瓜中绝品。成瓜长约40公分,皮呈绿色,香甜如蜜。
名字由来
寿光县志记载:明朝洪武年间,山西大灾一个位老嬷嬷走至寿光,经过一条河(弥河)时,饥饿无奈,为充饥渴,拿起一瓢舀水解渴,这时河中飘来一瓜 随手捞起充饥,吃后老嬷嬷大悦,此瓜清脆、香甜,从此老嬷嬷依河落户,取名“兰家庄”(现更名为“刘旺社区”),兰家庄甜瓜由此而来