崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。

　　品质特征

　　崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实，所以茶叶所含营养成份丰富，茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气，经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

　　地理标志

　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对崂山绿茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自2006年10月26日起对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

　　保护范围：崂山绿茶地理标志产品保护范围以山东省青岛市崂山区人民政府《关于申请划定崂山绿茶地理标志产品保护产区的函》(崂政函[2006]2号)提出的范围为准，为山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域。