享有“青岛食用菌之乡”美称的胶南市大村镇，并且进入食用菌育菌大棚中跟农户一起采香菇。胶南市大村镇大力发展以香菇、黑木耳为主导的食用菌产业，截至目前，全镇已有60多个村6000多农户参与食用菌种植，种植品种18个，食用菌总量5000多万棒。另外，“大村香菇”和“大村黑木耳”于2012年8月通过农业部国家农产品地理标志认证，成为受保护的地方特色农产品 。

　　品质特征

　　大村香菇采用15×55cm聚乙烯菌袋，以天然硬质椴木屑、有机麦麸为原料，添加适当水分，经拌料、装袋、灭菌、接种、发菌、转色等工序制得菌丝饱满的食用菌(包括香菇、木耳、金针菇、茶树菇等菌类品种)。菌袋质量稳定，出菇质量好、产量高，每个菌棒可出香菇750克以上。

　　保护范围

　　青岛市大村镇中村、前村、大石岭等82个行政村。地理坐标为东经119°30′00″～120°11′00″，北纬35°35′00″～36°08′00″。