大银鱼是产芝水库优质淡水鱼之一，属我国名贵水产品，被誉为席上珍品，在国内外久负盛名。既是上等的滋养补品，又是一种天然的“长寿食品”，被誉为“水中人参” 。在国内外具有广泛的市场，主要销往日本、东南亚各国和我国的台湾、香港等地。
地理保护范围
莱西市梅花山街道、河头店镇、马连庄镇、日庄镇之间水域。地理坐标为东经120°22′30″～120°28′30″ ，北纬36°55′25″～37°02′30″。
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