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由于水土资源独特，气候温暖，含矿物质丰富，全年无霜期达到240多天。并采用传统种植技术和现代种植技术相结合。栽培出的苹果：储藏期长、苹果无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，有条红、也有片红，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘，个大形正。
保护范围
山东蒙阴县境内，东至坦埠镇、西至联城镇、南至蒙山、北至岱崮镇，分布在11个乡镇。地理坐标为东经117°45′00〞～118°15′00〞，北纬35°27′00〞～36°02′00〞。