山东省定陶县陈集山药有着悠久的栽培历史和独特的山药文化，山药种植已有2400余年历史，目前已成为菏泽市的一大特色产业，被评为“菏泽十大名吃”，成为当地群众农业增效、农民增收的重要来源。

　　品质特征

　　陈集山药在冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。以其“面、甜、香、绵、爽”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、保健”的实用价值，千百年来被人追崇，倍受品种原产地陈集人民的呵护。

　　地理标志

　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对陈集山药地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对陈集山药实施地理标志产品保护。

　　保护范围：陈集山药地理标志产品保护范围为山东省定陶县陈集镇现辖行政区域。