东营市是中国著名的文蛤生产基地和苗种基地，据2007年统计，东营市拥有适合文蛤生长的浅海沙质滩涂30馀万亩，苗种资源丰富，且品种纯正，年产量约1万吨，占山东省的50%。

　　品质特征

　　黄河口文蛤为蛤中上品，肉味清鲜，营养丰富，俗称“天下第一鲜”，深受消费者喜爱。据分析，黄河口文蛤可食部分各营养成分含量为：水分83.6%、蛋白质 10.8%、脂肪2.19%;每百克肉含钙88.18毫克、磷180毫克、铁26.79毫克、锌1.6毫克;氨基酸含量(鲜物质)为10.2%，其中丙氨酸、谷氨酸、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸含量较高;脂肪酸含量丰富，其中棕榈酸占33.6%、油酸11.56%、亚麻酸6.22%、二十四烷酸8.94%、棕榈油酸7.27%。黄河口文蛤对多种疾病有食疗价值。据有关医药书籍记载，文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核、中耳炎、胃痛等疾病也有很好疗效。贝壳炙后研末用於治疗烧烫伤更是独具奇效。

　　地理标志

　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对抚黄河口文蛤地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年12月31日起对黄河口文蛤实施地理标志产品保护(2008年第146号)。

　　保护范围：黄河口文蛤地理标志产品保护范围为山东省东营市河口区所辖行政区域内部分海域，北部282482.94亩(东南点：北纬38°07′45.18″，东经 118°28′43.41″，西南点：北纬38°08′12.04″，东经118°16′40.51″，西北点：北纬38°13′52.23″，东经 118°16′47.22″，东北点：北纬38°13′34.33″，东经118°28′59.08″)，东部47502.28亩(东南点：北纬 37°57′33.80″，东经119°01′54.35″，西南点：北纬37°57′51.93″，东经119°00′52.72″，西北点：北纬 38°04′03.89″，东经118°56′59.97″，东北点：北纬38°04′29.99″，东经118°58′57.43″)。