开江自古以来就有养殖白鹅的习惯。开江白鹅是全国有名的优良地方水禽品种，具有个大(3—4公斤)、毛质好(通体纯白)、产毛量高(每只鹅产羽毛100—200克)、肉质嫩、产蛋率高、生长快(2—3个月可出栏，年可养殖3—4批)的鲜明特点，是食品和服装加工的优质原料。开江县白鹅常年饲养量在450万只以上，目前，已建有宝塔、任市、甘棠、永兴、新宁、普安、天师、广福、兴岭、讲治等优质白鹅养殖基地，可年出栏白鹅500万只、鸭800万只。

　　保护范围

　　四川开江县新宁镇、普安镇、永兴镇、新太乡、灵岩乡、回龙镇、天师镇、骑龙乡、长田乡、沙坝场乡、梅家乡、讲治镇、宝石乡、甘棠镇、靖安乡、任市镇、新街乡、广福镇、长岭镇、拔妙乡等20个乡镇。地理坐标为东经107°42′06″～108°05′07″，北纬30°47′40″～31°15′28″。

地理标志认证类型：农产品地理标志