手撕土鸡于2010年被评为中国名小吃，吴忠市盐池县有丰富的天然草场，农户家里少则几十亩，多则上百亩，放眼辽望无垠草场上正奔跑着一群群觅食的土鸡，盐池俗称这种鸡为滩鸡盐池县种草面积达714万亩，这当中中草药就达到110余种，具有代表的有黄芪、苦豆子、甘草等29种，滩鸡在草地中觅食的过程中以种类丰富的中草药及虫草为食，故滩鸡肉肉质细嫩，口感滑爽，不干不柴，吃起来滋味鲜美，营养丰富。公司启用公司加农户的生产模式将优质的土鸡草场放养，不仅节省了养殖户的生产成本同时也大大提高了土鸡肉用营养价值。公司采用冷链屠宰加工包装工艺、2-3小时快速航空运输至全国各大中型城市的方式，第一时间将宁夏特色农产品及美食同每位朋友共分享。