logo
  • 加载中...
特产大全
锡林浩特马奶酒
时间:2014年08月07日信息来源:内蒙古特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  马奶酒即酸马奶,蒙语称“其格”,是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。每逢青草茂盛,骒马下驹时,开始挤马奶和发酵制作“其格”。当入秋,草木干枯时,就使马驹合群,停止挤马奶。因此,从伏天至中秋(即农历的八月十五日左右),这一段时间被称为“其格乃林查嘎”(即饮马奶酒的欢宴季节)。每当这一季节到来时,牧民们家家户户门前拴马驹挤马奶。酿成其格后,不论男女老少都要饮,自家没有酿其格的牧民,可到别人家去饮,都会受到欢迎。

上一篇:锡林浩特口蘑
下一篇:阿巴嘎旗马奶酒
(作者:锡林郭勒特产编辑:内蒙古特产)

我有话说

最新文章
推荐文章
热门文章