乌兰察布马铃薯，内蒙古自治区乌兰察布市特产，中国地理标志产品(农产品地理标志)。乌兰察布市昼夜温差大，降雨集中在马铃薯生长季节，雨热同季，土壤为沙性土，为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。乌兰察布市马铃薯种植规模大、产量高，质量优，淀粉含量高，口感较好，品质极佳。乌兰察布市也被誉为“中国马铃薯之乡”。

　　产地环境

　　乌兰察布市处于内蒙古自治区中部，属中国北部边疆，位于东径109°21′至114°15′ 北纬39°30′至43°50′，海拔高度1000—1500M，气候冷凉，年平均气温2.5℃—6℃，日照充足，≥10℃的有效积温在1800— 2500℃之间，无霜期110天左右，昼夜温差大，年降雨一般在300毫米左右，多集中在六、七、八三个月，也正是马铃薯生长季节，降雨量占全年降雨量的 70%左右，雨热同季。土壤类型为栗钙土，多呈沙性。以上气候特点为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。当地交通区位优势明显，京包、集通、集二、丰准及正在开工建设的集张五条铁路贯穿全境，110国道、呼京高速、208国道、208高速、呼满通道贯通东西南北，县乡级公路四通八达，是连接东北、华北、西北三大经济区的交通枢纽，是通往蒙古、俄罗斯和欧洲的国际通道。方便的交通，为马铃薯的外销提供了较好的条件。

　　品质特点

　　乌兰察布马铃薯主要品种有：克新一号、紫花白、大西洋、夏波蒂、费乌瑞它、底西芮、早大白、坝薯十号、冀张薯5号等。乌兰察布优越的自然条件，不但有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，与中国其他省区相比，严重危害马铃薯的毁灭性晚疫病发生频率低，传毒蚜虫少，因而生产的马铃薯种薯及商品薯质量上乘，在中国马铃薯生产中占有较大优势。品质特点是：马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、退化轻、病虫害少，种薯和商品薯享誉全国及东南亚市场。

　　地理标志

　　根据《农产品地理标志管理办法》规定，内蒙古自治区乌兰察布市农畜产品质量安全中心申请对“乌兰察布马铃薯”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2008年8月31日准予登记。

　　保护范围：乌兰察布市位于东经110o 20'-114 o48'，北纬41o 10'-43o 23'，地处内蒙古自治区中部，位于黄土高原、晋冀山地和内蒙古高原交错地带。