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盖州是优质大姜生产基地，也是全国有名的大姜批发市场，所产大姜块大，颜色鲜黄，质量好，绿色无公害，每天有40-60吨大姜销往全国大中城市，交通便利，运输方便。量大、质量好，并有大量腌制用大姜，脱水用大姜和姜母。
保护范围
盖州市榜式卜镇、暖泉镇、东城办事处、西城办事处、青石岭镇、太阳升办事处、西海办事处、徐屯镇、团山办事处、沙岗镇、九寨镇、陈屯镇、梁屯镇、万福镇、归州镇，共计15个乡场镇（办事处）。地理坐标为东经121°56′44″～122°53′26″，北纬39°55′12″～40°33′55″。