庄河县是我国引进山牛蒡的最早地区之一，庄河的土壤多为棕壤土和油沙土，非常适合山牛蒡的生长。庄河山牛蒡具有独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养，是山牛蒡中的精品，也是当地著名土特产。

　　医药价值

　　庄河山牛蒡是东北特产草药，具有良好的医药价值。山牛蒡性辛、温，有祛寒、散瘀、镇痛之功效。主治感冒头痛，关节痛，劳伤。一般用于泡酒，或者直接煎服。

　　保护范围

　　庄河市四大河流中下游及濒临四大水库的大营镇、吴炉镇、黑岛镇、青堆镇、鞍子山乡、兰店乡、徐岭镇、太平岭乡、大郑镇、塔岭镇、光明山镇、城山镇、明阳镇、蓉花山镇。地理坐标为东经122°29′10″～123°17′56″，北纬39°27′52″～40°02′43″。