鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时,因为不爱荤腥,便栽了许多板栗树,以栗代饭。在他的影响下,历代天师群起仿之,在泸溪河两岸,栽满板栗树。天师板栗个大香甜,淀粉丰富,为理想的果品和滋补品。

　　龙虎山天师板栗酒

　　鹰潭龙虎山素以源远流长的道教文化、秀美山川、崖墓之迷名闻天下。有人说。“走进山川是回归，坐下品享似美酒。”可是，在龙虎山，天师板栗酒不可不喝。

　　那天，我们游山归来，人困马乏，走进饭店，只见“上清豆腐”、“天师烧板栗”、“泸溪活鱼”三道当地名菜已端上桌。于是有人问，“这有好酒吗?”“有，天师板栗酒!”服务小姐说。只见瓶盖一打开，香气四溢。

　　原来，千年龙虎山盛产板栗。一到季节，满山遍野的板栗树上结满了野板栗。道教传人张天师总结了养身之道，制成了板栗酒。之后，板栗制酒流传于民间。现在，天师板栗酒在当地供不应求。

　　天师板栗酒选用上等的天师板栗，按历代天师祖传特赐传方，并以现代酿酒工艺研制而成的。酒体呈淡黄色，中度，纯正可口，清香诱人。现在，板栗酒已成为龙虎山的名产。