九江茶饼是江西四大糕点之一，采用传统配方;它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成为旅游市场中最佳食品之一，目前已有浔阳楼茶饼等品牌的茶饼生产优秀企业。

　　荣誉

　　1917年九江茶饼获巴拿马国际食品博览会金奖;

　　1962年九江茶饼获广州食品博览会金牌奖;

　　1980年九江茶饼被评为省、市优质产品;

　　1982年九江茶饼在北京展销获日商好评;

　　2002年九江茶饼在贵州园旅会获最佳旅游食品。