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建湖大米
时间:2014年08月07日信息来源:江苏特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  建湖县有50万亩绿色无公害水稻种植基地,主要种植武育粳3号、徐稻等优良品种,年产优质稻米30万吨。建湖大米以建湖种植的绿色无公害优质稻谷为原料,采用科学的方法,先进的工艺,精心加工而成,且通过QS食品安全许可认证及建湖县粮食行业协会的产地认证。

  品质特征

  建湖县境内河网密布,淡水资源十分丰富,水质清纯,土壤肥沃,有机质含量高,为水稻生长提供了良好的自然条件;夏季昼夜温差大,对水稻的灌浆非常有利,在此条件生长的水稻干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量高,且富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素,进而形成建湖大米独有的特性,珠圆玉润,晶莹剔透,光彩诱人,含糯性强;成饭后气味清淡芳香,沁人心肺,饭粒油光艳丽,食时绵软爽口,具有独特的风味和丰富的营养价值。

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(作者:盐城特产编辑:江苏特产)

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