甲鱼,俗称“鳖”、“水鱼”、“脚鱼”、“圆鱼”、“团鱼”。鳖的经济价值较高,是畅销国际市场、传统的水产出口商品之一。
营养价值及功效
甲鱼含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,营养丰富,味道鲜美,而且是滋阴潜阳、破结软坚的民间常用药物,治疗阳虚发热、肝脾肿大、胸肋作痛、闭经难产、淋巴肿胀等疾病。
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