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特产大全
烩素鱼皮
时间:2014年08月07日信息来源:江苏特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  烩素鱼皮是盐城的风味特产。相传为清初盐城兜率寺厨师首创。制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,成鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。

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(作者:盐城特产编辑:江苏特产)

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