太仓毛板青蚕豆系江苏省著名农特产品,为蚕豆品种中的上品。
特点
色青粒大,板子宽阔,尾有凹痕,肉色白净,味鲜而糯,易酥不腻,百粒重130克――135克,比一般品种高20克左右,并含有多种营养成份,为蔬菜食品中的佳品。
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