金湖县坐拥“三湖”，拥有无可复制的生态环境，尤以出产无公害、原生态的绿色水产品闻名于大都市。独特的气候环境、土壤特征、水源条件，适宜鱼、虾、鳖等多达数十种优质水产品生长。
品质特征
甲鱼又叫鳖、团鱼，不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且含有多种维生素和微量元素，是难得的滋补珍品，尤其是家里有人身体虚弱，买上一只甲鱼拎回家，炖了，会大补身子。
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