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加蟹小笼馒头
时间:2014年08月07日信息来源:江苏特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  加蟹小笼馒头首创于清道光年间,个形小巧,别具一格。用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成。蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食其味更佳。地处西瀛里迎桂茶社的小笼馒头质量最佳。

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(作者:常州特产编辑:江苏特产)

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