酒酿元宵是常州特色小吃之一，民间过正月十五时有吃圆子的风俗。100多年前，裴玉高在传统圆子中加上酒酿，始创酒酿圆子。其特点：团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。
特产制作
原料：一瓶酒酿、一袋小圆子
1、将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟;
2、加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散.
3、水开立即关火盛出.
水开关火盛出前，可以将鸡蛋打散后倒入，打上蛋花后口感更好!
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